Zöldborsós szendvicskrém

Zöldborsós szendvicskrém

Nincsen június friss zöldborsó nélkül. Kevés zöldség van, amiért a gyerekek rajonganak, de a nyers, zsenge cukorborsó méltán lett az egyik kedvenc.

Nyers spenótsaláta

Nyers spenótsaláta

A spenót a fokhagymához hasonlóan a fogyasztását illetően egy megosztó növény, mert legtöbben már a szó hallatán is a menzán készült főzelékre asszociálnak, pedig a spenótot is sokkal jobb nyersen, mint főve fogyasztani. Ebben a formájában gyakran a zöldturmixba (ún. smoothie-ba) keverik bele, ezért ötletadóként álljon itt egy salátarecept. Nyers, gyors, laktató és teljes értékű.

Fokhagymás tészta

Fokhagymás tészta

A fokhagyma a leggyakrabban használt, egész évben kapható, világszerte kedvelt alapanyag a konyhában. A fokhagymát nemcsak fűszerként, hanem gyógynövényként, a szervezetünkre gyakorolt pozitív hatása miatt is, érdemes fogyasztani.

Karácsonyi menü

Karácsonyi menü

Legnagyobb kincsünk az egészségünk, melynek megőrzéséhez a táplálkozásunk jelentős mértékben járul hozzá. Fogadd szeretettel ezt a teljes értékű karácsonyi menüt. A három fogás: narancsos céklasaláta, tepsiben sült karfiol magvas bundában és desszertként mézeskalácsos mascarponekrém. Jó étvágyat!

Tökbefőtt

Tökbefőtt

Ezt az elsőre nagyon furcsán hangzó, ámde annál ízletesebb receptet egy egészséges életmódhoz kapcsolódó rendezvényen kóstoltam meg, és azonnal elhatároztam, hogy ezt nekem is fel kell vennem a családi repertoárba.